大きな甘鯛です

こんなに香りのいい魚は他にないというくらい香りの良い甘鯛、炭火で焼いて甘鯛飯を炊き上げました。何とも言えない香りの炊き込みご飯になります。是非一度おく山特製の甘鯛めしをご賞味下さい。

本鮪トロヒレ炙り

和門おく山では、ランチメニューの1つに本鮪トロヒレ炙りという口の中でとろける何とも言えないお味の炭焼きメニューがございます。すでにお召し上がりになった方も沢山いらっしゃいますが、まだの方はぜひ一度お試し下さい。お待ちしてます。

本日クジラのかのこ入荷しております。まだお席に空きがございますのでご来店お待ち申し上げます。六本木和門おく山

豊洲市場で毎朝仕入れを

遠い遠い遠くなった、そしてとても不便になった豊洲市場で毎朝仕入れしております。今まで毎日出会っていた仕入れ仲間も豊洲では見かけなくなり、改めて思います。築地市場からの移転で良くなったと思える人は、果たしているのだろうか?