3.5キロのクエ入荷しました

まだまだ暑い日があっても、やっぱり秋ですね

お出汁がしっかり詰まった鮑と松茸と甘鯛の

お椀です

カニ寿司に、ウニ、カニ肉、松茸、穴子を乗せました

こんなに暑い日が続いてますが、秋の味覚松茸が登場しました

本日の先付けはズワイガニと筍の京煮でした

鰻とおく山特製握りです

今年も筍の季節がやって来ました!

炭火でふっくらと焼いた河豚の白子とズワイガニ、そして筍のお椀です