昨夜のお客様はすっぽんを、浜名湖産のすっぽんをご用意しました。唐揚げ、鍋、雑炊とすっぽんをご満喫されました。

穴子を炭火で焼いて握り寿司にして、雲丹ときざみミョウガをのせました。相性がぴったりですね。

三重県産の大きな鯛、この時期の鯛は桜鯛と呼ばれとても珍重されています。

寒い日が続いております、こんな時には体が暖まるお鍋が美味しいですね。本日銚子産の大きなキンメ鯛が入荷しております、しゃぶしゃぶや炙り刺しにしてお召し上がり頂きます。

今が一番寒いこの時期、鍋料理で暖まりたいですね。鍋料理の合間にぽん酢で味付けした雲子も最高です。

新年あけましておめでとうございます。どうぞ今年もよろしくお願い申し上げます。本日から営業させて頂いてます、新年初の私たちのまかないは、きんきの煮付け、

お醤油との相性ぴったりです。

年末のランチタイム営業は26日迄、ディナータイムは28日迄とさせて頂きます。新年は昼夜ともに6日から営業させて頂きます。今年も皆様には大変お世話になりました、来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

キラキラと輝く艶のある大きなヒラメ、青森産です。今、夜のコースで薄造りにしてお召し上がり頂いております。