冬の味覚をお造り八寸にしました。生牡蠣、河豚刺し、マコカレイ、焼き松、車海老等々

河豚の美味しい季節がやって来ました。この度、3.５キロの大きなとらふぐが入荷しました。てっさ、てつちり、雑炊等々色々楽しめます。

お出汁がこの上なく美味しくなる、最強の具材です。鱧、伊勢海老、松茸が入ったお椀です

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温かいお料理が恋しい季節がやって来ました。本日はキンキの煮付け、肝と一緒にどうぞ。

大切な方のバースデイプレゼントに色々なお刺身を盛り合わせたデコレーションお造りは如何ですか?

カニが白米より多いかも知れないカニめし、土鍋の蓋を取った瞬間に何とも言えない良い香りが漂う締めのご飯です

8月14日土曜日から16日月曜日迄お休みさせて頂きます。

大きく肉厚で、旨味たっぷりの岩牡蠣。篠島産ブランドです

松茸を赤ムツで巻いて炭焼きにしたものと、伊勢海老で松茸を巻いてステーキに仕上げた一品です。日本酒や白ワインに良く合うお料理です。

こんなに暑い夏真盛りの中、初物松茸が出て来ました、香り抜群の松茸と鮑、車海老、ユリ根まんじゅうが入ったお椀、心落ち着く一品です。