松茸を赤ムツで巻いて炭焼きにしたものと、伊勢海老で松茸を巻いてステーキに仕上げた一品です。日本酒や白ワインに良く合うお料理です。
月別アーカイブ: 2021年7月
初物松茸のお椀
こんなに暑い夏真盛りの中、初物松茸が出て来ました、香り抜群の松茸と鮑、車海老、ユリ根まんじゅうが入ったお椀、心落ち着く一品です。
フレンチトーストのデザート
先日、お客様からのリクエストにお応えして、特製フレンチトースト入りのデザートをお作りしました。
スッポン鍋
焼き餅と焼き葱が入った熱々のスッポン鍋、スッポンの濃厚な味が絶妙です。