本日の先付けはズワイガニと筍の京煮でした

本日の先付けはズワイガニと筍の京煮でした
鰻とおく山特製握りです
今年も筍の季節がやって来ました!
炭火でふっくらと焼いた河豚の白子とズワイガニ、そして筍のお椀です
先日、日本テレビの夕方のニュースeveryでおく山が紹介されました!
炊きたての酢飯で握った河豚寿司とあん肝の高菜巻寿司です。絶妙な味です!
今年も皆様方には大変ご愛顧頂きありがとうございました。来年ランチ営業は6日よりとなりますので、どうぞよろしくお願い致します。
大きな伊勢海老にウニをのせてステーキに!
相性ピッタリのアワビと松茸のステーキ、アワビの肝ソースをかけてどうぞ!