北海道産ズワイガニ、旨味甘味たっぷり、日本酒や白ワインに良く合います！

貝の美味しい季節です。旨味、ミネラルたっぷりのとり貝、何もつけずにそのまま塩水だけでも美味しいです。

本マグロトロヒレ、香味野菜をのせて炭焼き中、中はジューシー表面は香ばしく！

鮑の美味しい季節にぴったりの、鮑の土鍋炊き込みご飯です。

ズワイガニをたっぷりのせた玉〆です、蟹の風味が凄い。

蟹の風味と旨味がぎっしり詰まったズワイガニ、すだちを絞ってどうぞ

来月６月から新しくランチタイムにマグロ丼が始まります！。まずはハサミでマグロを切り落として、ご飯に盛り付けます。盛り付け型はご自分でご自由にどうぞ！

麻布十番から六本木に移転して今年で9年目になります。やっと表札が出来上がりました。檜の香りがするとてもシンプルなものです。これから、新たな気持ちで皆様に喜んで頂けます様精進して参りますので、どうぞよろしくお願い致します。

花山椒、本の短い期間だけの美味しい楽しみです

今月４月28日迄にご予約を頂きますと、５月3日、4日、5日の祝日のディナーは営業させて頂きます。